รีวิว โอโตกิ ชาจังราเมน บะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูป จาจังเมียน (CR) Review Chajang Instant Cup Noodles, Ottogi Brand.

โอโตกิ ชาจังราเมน ราเมนถ้วยกึ่งสำเร็จรูป จาจังเมียน

Ottogi Jjajang Bokki

ถ้าเคยดูซีรี่ย์เกาหลีอาจจะเคยเห็นบะหมี่
ที่ราดน้ำซอสสีดำ เรียกว่า จาจังเมียน
เป็นอาหารจีน-เกาหลีชนิดหนึ่ง

ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ราด
และคลุกซอสข้นที่ทำจากชุนจัง

(เต้าเจี้ยวถั่วดำหมัก) ผัดกับผัก เนื้อหมูหั่น

และบางครั้งใส่อาหารทะเล ชื่อซอส จาจัง

(ซึ่งบางครั้งสะกดเป็น ชาจัง)

อาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากจาจังเมียน

ในมณฑลชานตง สาธารณรัฐประชาชนจีน

จุดเริ่มต้นของจาจังเมียนคือ
เมื่อโชซ็อนเปิดอินช็อนเป็นเมืองท่า

ชาวจีนจำนวนมากจากชานตงจึงอพยพมาอาศัย
ในย่านหนึ่งของเมืองซึ่งทุกวันนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ
อินช็อนไชนาทาวน์

ชาวจีนกลุ่มนี้เป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหารจีน
และดัดแปลงสูตรจาจังเมียน

แบบดั้งเดิมให้เข้ากับความชอบของชาวเกาหลี

ส่วนประกอบ

แป้งสาลี 61%  โปเตโต้สตาร์ช 12.20%
ซุปปรุงรส 10%  น้ำมันปาล์ม 9.38% 
น้ำมันปรุงรส 2.96%  ผักรวม 2.20%

สารควบคุมความเป็นกรด  อิมัลซิไฟเออร์

สารให้ความข้นหนืด  สารเพิ่มรสชาติ

(ไดโซเดียม 5'-ไอโนซิเนต, ไดโซเดียม 5'-กัวไนเลต)

(มีแป้งสาลี และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง)

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ถ้วย

พลังงาน 535 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 18 กรัม;
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม ไขมันทรานส์ 0 กรัม

โคเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม

โปรตีน 12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 81 กรัม; น้ำตาล 8 กรัม

โซเดียม 870 มิลลิกรัม

แคลเซีนม 159.6 มิลลิกรัม

น้ำหนัก 120 กรัม ถ้วยโฟม

เส้นบะหมี่ไม่หนึบมาก
เส้นไม่อร่อยเคี้ยวหนึบเท่าแบบซอง

ซอสดำรสชาติออกเค็มอมหวาน และมีรสขมนิดหน่อย 
มีผักอบแห้งที่ดูออกว่าคืออะไร

คือมีหอมใหญ่ กับโปรตีนเกษตรนิดหน่อย

รสขมนิดๆ ของซอสช่วยทำให้ไม่เลี่ยนมาก

คะแนนความอร่อย 5.5/10

ราคาในประเทศไทย 51-55 บาท

ผลิตโดยบริษัท โอโตกิ ราเมียน จำกัด ประเทศเกาหลี

บาร์โค้ด 8801045571430

*CR หรือ Customer Review คือ ผู้บริโภคซื้อเองแล้วมารีวิวค่ะ

* ข้อมูลจากวิกิพีเดีย
Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความในบล็อกนี้ไปใช้