รีวิว นิสชิน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสโตเกียวโชยุทงคัตสึ (CR) Review Instant Noodles Tokyo Shoyu Tonkotsu Flavor, Nissin Brand.

ส่วนประกอบ 

เส้นก๋วยเตี๋ยว: 

แป้งสาลี น้ำมันปาล์ม แป้งมันสำปะหลัง เกลือ 

สารควบคุมความเป็นกรด (452, 501, 451, 500, 339, 450), 

สารเพิ่มความข้น (1400, 401, 412), 

สารต้านอนุมูลอิสระ (307b, 304), ผงชาเขียว

ซอสปรุงรส: 

ซอสถั่วเหลือง (3.1%) (ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, เกลือ), 

สารแต่งกลิ่นและรส (หมู, ไก่), สารปรุงแต่งรส (621), 

ซอสมิโซะ (ถั่วเหลือง, ข้าว, เกลือ), น้ำมันปาล์ม, 

น้ำมันงา, เกลือ น้ำมันกระเทียม สารสกัดจากยีสต์ 

สารต้านอนุมูลอิสระ (370b)

น้ำซุป: 

สารปรุงแต่งกลิ่นรส (621, 627, 631), น้ำตาลทรายขาว, 

เกลือ, โปรตีนถั่วเหลืองไฮโดรไลซ์, ผงกระเทียม, 

สารแต่งกลิ่นและรส (หมู, ปลา), สารสกัดจากยีสต์, 

สี (150a), ผงหัวหอม, สารเพิ่มความข้น (412), 

น้ำเชื่อมกลูโคส เครื่องเทศ น้ำมันปาล์ม ต้นหอมอบแห้ง 

โปรตีนนม สารป้องกันการจับเป็นก้อน (551) 

ผลิตภัณฑ์นี้มีถั่วเหลือง ปลา นม ซีเรียลที่มีกลูเตน

และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหล่านี้

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ซอง

พลังงาน 420 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 16.8 กรัม 

(ไขมันอิ่มตัว 10.9 กรัม ไขมันทรานส์ 0 กรัม)

โปรตีน 10.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 56.8 กรัม

(น้ำตาล 3.5 กรัม)

โซเดียม 1,777 มิลลิกรัม

ปริมาณ 100 กรัม

ต้มในน้ำร้อน 4-5 นาที

เส้นบะหมี่เส้นเล็กเคี้ยวหนึบนิดๆ

กลิ่นโชยุแรง 

ซุปรสซีอิ๊ว แต่งกลิ่นคล้ายๆ หมูทอด

รสเค็มค่อนข้างมาก 

หวานน้อย ไม่มีรสเผ็ด 

ผักแห้งน้อยมาก

😋คะแนนความอร่อย 7.5/10

ราคา 30 บาท

ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตในไทย

ผลิตโดยบริษัท นิสชิน ฟู้ดส์ จำกัด

ฮ่องกง

บาร์โค้ด 4897878800056

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความที่เป็นความเห็นส่วนบุคคล

ในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต

รีวิว ลิตเติ้ลกุ๊ก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสสไปซี่หมูโชยุ (CR) Review Instant Noodles Spicy Cha-Chu Shoyu, Little Cook Brand.

ส่วนประกอบ

แป้งสาลี 50.5% น้ำมันปาล์ม 17.8%

เครื่องปรุงรส 14.1% เกลือไอโอดีน 4.3%

ผักอบแห้ง 2.5% เนื้อหมูอบแห้ง 1.3%

เนื้อปลาแปรรูปอบแห้ง 0.3%

วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต, 

ไดโซเดียม 5’-ไรโบนิวคลีโอไทด์),

สีธรรมชาติ, สีสังเคราะห์,

แต่งรสเลียนธรรมชาติ, ไม่ใช้วัตถุกันเสีย

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ถ้วย

พลังงาน 250 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 8 กรัม 

(ไขมันอิ่มตัว 3.5 กรัม)

คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม

โปรตีน 8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม

(ใยอาหาร 2 กรัม  น้ำตาล 5 กรัม)

โซเดียม 1,560 มิลลิกรัม

น้ำหนัก 60 กรัม

เส้นบะหมี่แบน ใหญ่ปานกลาง

เส้นไม่ค่อยนุ่มหนึบ

กลิ่นซีอิ๊วชัดเจน 

น้ำซุปมีรสปลาแห้งนิดๆ

น้ำซุปไม่มันมาก

เค็มปานกลางค่อนข้างมาก

เผ็ดจากพริกไทย ไม่เผ็ดมาก

ผักแห้งให้มาน้อย 

มีชิ้นหมูสับเล็กจิ๋วไม่กี่ชิ้น

ชอบรสชาติของน้ำซุป 

แต่ไม่ชอบสัมผัสของเส้นซักเท่าไหร่

😋คะแนนความอร่อย 7.5/10

ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตในไทย

ราคา 23 บาท

ผลิตโดยบริษัท นำเชา (ประเทศไทย) จำกัด

จังหวัดราชบุรี ประเทศไทย

บาร์โค้ด 8852098703859

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความที่เป็นความเห็นส่วนบุคคล

ในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต

รีวิว คุริยามา ข้าวทอดกรอบรสโชยุโรยงา (CR) Review Chiisana Bakauke Goma (Crispy Rice with Shoyu and Sesame Flavor), Kuriyama Brand.

ส่วนประกอบ

ข้าวอุรุจิ (สหรัฐอเมริกา, ในประเทศ), 

น้ำมันพืช (น้ำมันข้าว / น้ำมันปาล์ม), 

แป้งมันฝรั่ง, งา, ซีอิ๊ว , น้ำตาล, น้ำผึ้ง, 

ซอสพริกไทย (พริก / น้ำส้มสายชู / เกลือ), 

จมูกข้าวสาลี, เครื่องปรุงรส (กรดอะมิโน ฯลฯ) 

แต่งสี, แต่งกลิ่น

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ซอง

พลังงาน 167 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 10.3 กรัม 

โปรตีน 1.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 17.3 กรัม

โซเดียม 510 มิลลิกรัม

น้ำหนัก 30 กรัม

ข้าวอบกรอบทำเป็นรูปทรงเมล็ดข้าว

กลิ่นโชยุแรงเหมือนกัน

ขนมเนื้อแน่น ออกแข็งเล็กน้อย

เนื้อฟูพองเล็กน้อย

กินแล้วนึกถึงขนมเซมเบ้

ซอสเคลือบด้านนอกเข้มข้น

ทำให้มีความหนึบนิดๆ ตอนกัด

รสชาติเค็มปานกลางค่อนข้างมาก

หวานน้อย มีรสงาเล็กน้อย

รสโชยุกลบเกือบหมด

ชิ้นไหนมีงาเยอะถึงจะได้รสเด่นออกมา

หลักๆ คือรสโชยุ

😋คะแนนความอร่อย 7.5/10

ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตในไทย

ราคา 35 บาท

ผลิตโดย คุริยามะ ไรซ์เค้ก บจก.

จังหวัด ประเทศญี่ปุ่น

บาร์โค้ด 4901336516080

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต

รีวิว ซูนาโอะชิ ราเมงกึ่งสำเร็จรูป รสโชยุจากเมืองคิตะคาตะ (CR) Review Kitakata Shoyu Instant Ramen, Sunaoshi Brand.

พอเห็นชื่อก็สงสัยว่าเมืองคิตะคาตะมีชื่อเสียงเกี่ยวกับราเมงยังไง

ไปเจอข้อมูลในเว็บไซต์ของมิชลิน ไกด์ (MICHELIN GUIDE) เค้าอธิบายว่า

ราเมงที่คิตะคาตะ จังหวัดฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น

เป็นน้ำซุปที่ใสและรสชาติละมุน 

น้ำซุปซอสถั่วเหลืองปรุงรสด้วยกระดูกหมูและนิโบชิ (ปลาซาร์ดีนแห้ง) 

เส้นราเมงที่หนาและหยักเล็กน้อยจากกรรมวิธีที่ทำให้เส้นสุก 

เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้*

เมืองคิตะคาตะยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "เมืองโกดัง" 

คิตะคาตะเป็นที่ตั้งของโกดังแบบดั้งเดิมหลายแห่ง

โกดังเหล่านี้จัดเก็บผลิตผลที่สำคัญ เช่น ซอสถั่วเหลือง มิโซะ และสาเกกลั่น

ราเมงคิตะคาตะมีรสชาติเฉพาะซึ่งมาจากซีอิ๊วในน้ำซุป

ซึ่งซีอิ๊วก็ทำมาจากน้ำคุณภาพสูงจากลำธารสึกามิเนะ (the Tsugamine Stream) 

ภูเขาอิอิเดะ (Mt. Iide)**

ส่วนประกอบ

บะหมี่ทอด (แป้งสาลี (ผลิตภัณฑ์ในประเทศ), น้ำมันพืช, เกลือ),

น้ำซุป (ซีอิ๊ว, เกลือ, น้ำมันหมู, โปรตีนไฮโดรไลเซต,

น้ำตาลเหลวกลูโคส-ฟรุกโตส, ผงหน่อไม้ต้มปรุงรส (メンマパウダー),

เครื่องเทศ, ผงปรุงรสหมู, ซุปกระดูกไก่), 

เครื่องปรุง (งา, หน่อไม้ต้มปรุงรส (メンマ), ต้นหอมเขียว,

สาหร่ายวากาเมะ)/แป้งดัดแปร, ปรุงรส (กรดอะมิโน, อื่นๆ),

พอลิแซ็กคาไรด์สารทำให้ข้น, แต่งสี, แคลเซียมคาร์บอร์เนต,

สารทำให้หวาน (ทรีฮาโลส, ซอร์บิทอล), สารต้านอนุมูลอิสระ (วิตามินอี),

(อาจมีข้าวสาลี ถั่วเหลือง ไก่ หมู งา)

ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 ถ้วย

พลังงาน 343 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 15.7 กรัม 

โปรตีน 5.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 44.9 กรัม

โซเดียม 5,300 มิลลิกรัม (บะหมี่ 300 มิลลิกรัม น้ำซุป 5,000 มิลลิกรัม)

น้ำหนัก 106 กรัม

ส่วนตัวชอบบะหมี่เส้นแบน อันนี้เลยค่อนข้างถูกใจ

เส้นใหญ่ปานกลาง

เส้นนุ่ม เคี้ยวหนึบเล็กน้อย

มีหน่อไม้แห้ง สาหร่ายเล็กน้อย งาขาว

หน่อไม้เคี้ยวกรุบกรอบนิดๆ ไม่เหนียว

จากในรูปจะมีซองผักแห้ง ส่วนอีกซองเป็นน้ำซุปเข้มข้น

แปลกดี ปกติจะเป็นผงน้ำซุป

กลิ่นซีอิ๊วฉุนปานกลาง

มีกลิ่นหอมปลาแห้งนิดๆ

น้ำซุปออกมันนิดๆ มีน้ำมันลอยหน้าเล็กน้อย

น้ำซุปเค็มปานกลางอมหวาน

ไม่มีรสเผ็ดเลย มีรสพริกไทอ่อนๆ

ถ้ามีรสเผ็ดเพิ่มซักหน่อย จะอร่อยขึ้น

😋คะแนนความอร่อย 8/10

ซื้อจากร้านค้าออนไลน์ในไทย

ราคา 58 บาท

ผลิตโดยบริษัท เมง-โนะ ซูนาโอะชิ จำกัด

เมืองอิบารากิ ประเทศญี่ปุ่น

บาร์โค้ด 4973288734843

*ข้อมูลจากเว็บไซต์ MICHELIN GUIDE 

"10 Types Of Ramen and Where They Are From"

Retrieved January 23, 2022, from

https://guide.michelin.com/sg/en/article/features/know-your-ramen-10-types-and-where-they-come-from

**ข้อมูลจากเว็บไซต์ ZENPOP

"The Complete Guide to Kitakata Ramen"

Retrieved January 23, 2022, from

https://zenpop.jp/blog/post/940/the-complete-guide-to-kitakata-ramen

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต

รีวิว โทคุชิมะ เชฟุน บะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูป คินจัง รสโชยุ (CR) Review Japanese Instant Cup Noodles Kinchan (soy sauce flavor), Tokushima Seifun Brand.

ส่วนประกอบ

แป้งสาลี 55%  น้ำมันหมู 10%  น้ำมันพืช 6%  

เกลือ 1%  ซอสถั่วเหลือง 0.4%  กุ้งปรุงรส 2.4%  

ไข่ปรุงรส 1.5%  เนื้อหมูสกัด 1%  น้ำตาล 0.4%

เจือสีธรรมชาติ  วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร 

(โมโนโซเดียมกลูตาเมต)

มีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง  แป้งสาลี  ไข่  กุ้ง

ข้อมูลโภชนาการ

พลังงาน 380 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 15 กรัม

โคเลสเตอรอล 40 มิลลิกรัม

โปรตีน 10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม; น้ำตาล 3 กรัม

โซเดียม 1,940 มิลลิกรัม

น้ำหนัก 85 กรัม

ถ้วยเป็นแบบพลาสติก มี 2 ชั้นซ้อนกัน 

มีช่องว่างระหว่างแผ่นพลาสติก

เวลาจับถ้วยก็จะไม่ร้อนมือเท่าไหร่ เส้นบะหมี่เส้นเล็ก

เส้นบะหมี่ไม่เหนียวหนึบ ออกแนวกรุบนิดๆ นุ่มกำลังดี

น้ำซุปออกรสเค็มกลางถึงมาก หวานน้อย ไม่มีรสเผ็ด

น้ำซุปมีกลิ่นและรสซอสถั่วเหลืองชัดเจน

ไข่อบอมน้ำซุป กินแล้วอร่อยดี 

ให้กุ้งแห้งมาพอสมควร  กุ้งแห้งไม่เค็มมาก 

รสชาติกำลังดี มีกลิ่นหอมเห็ดหอมนิดหน่อย

รสชาติทานแล้วก็โอเค แต่ไม่ได้อร่อยเป็นพิเศษ 

(อาจจะเป็นเพราะไม่เผ็ด 😁)

คะแนนความอร่อย 7/10

ราคาในไทย 79 บาท จากห้างสรรพสินค้า

ผลิตโดยบริษัท โทคุชิมะ เซฟุน จำกัด 

เมืองโทคุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น

บาร์โค้ด 4904760010025

*CR หรือ Customer Review คือ ผู้บริโภคซื้อเองแล้วมารีวิวค่ะ

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความในบล็อกนี้ไปใช้