พริกปีศาจเป็นชื่อที่รู้จักกันแพร่หลาย
ของพริกบุต โจโลเกีย (bhut jolokia)
ในปี 2550 Guinness World Records
ได้รับรองว่าพริกปีศาจเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
มีหน่วยวัดความเผ็ดสกอวิลล์ (Scoville Heat Units (SHUs))
มากกว่า 1,000,000 หน่วย*
ถ้าเทียบกับพริกชนิดอื่นๆ
😮พริกขี้หนู (Bird's Eye Chili) จะมีความเผ็ด
100,000 หน่วยสกอวิลล์
😋พริกจาลาบิโน (Jalapeño Chili)
จะมีความเผ็ดที่ 8,000 หน่วยสกอวิลล์
😁หรือพริกหยวก (Banana pepper)
จะมีความเผ็ดที่ 500 หน่วยสกอวิลล์**
ส่วนประกอบ
เกล็ดมันฝรั่ง 60% น้ำมันปาล์มโอเลอิน 28%
แป้งมันสำปะหลัง 3% ผงโกโก้ 1.6%
น้ำแครอทจากแครอทเข้มข้น 0.45%
กระเจี๊ยบจากกระเจี๊ยบเข้มข้น 0.45%
เกลือ 0.6% น้ำตาล 0.5% ผงซอสถั่วเหลือง 0.4%
เครื่องเทศ (สารสกัดพริกแดง, ผงพริกไทย) 0.1%
สารป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น
วัตถุเจือปนอาหาร วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร
ข้อมูลโภชนาการต่อ 1/2 กระป๋อง
พลังงาน 230 กิโลแคลอรี่
ไขมัน 12 กรัม
โปรตีน 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม
(น้ำตาล <1 กรัม)
โซเดียม 320 มิลลิกรัม
น้ำหนัก 45 กรัม
แผ่นบาง กรอบปานกลาง
เผ็ดมาก กลิ่นไม่ค่อยมี
ไม่ได้มีกลิ่นฉุนแบบพริกหมาล่า (Sichuan pepper)
มีรสเค็มปานกลาง หวานน้อย
รสชาติอื่นโดนความเผ็ดกลบเกือบหมด
คำแรกๆ ที่กินเข้าไปยังไม่ค่อยเผ็ด
พอเคี้ยวซักพักเริ่มเผ็ด
ควรทานโดยไม่ให้แผ่นมันฝรั่งโโนริมฝีปาก
เพราะจะแสบปากมาก
อร่อยดี ไม่ถึงขนาดเผ็ดจนกินไม่ได้
แต่อย่ากินทีละหลายแผ่น
เพราะกินไป 4-5 แผ่นมีอาการร้อนในท้องนิดหน่อย
(ส่วนตัวทานเผ็ดปานกลางได้ไม่มีปัญหา)
😋คะแนนความอร่อย 8.5/10
ซื้อจากร้านค้าออนไลน์ในไทย
ราคา 52 บาท
ผลิตโดยบริษัท คีลางค์ มาคานาน มามี เอสดีเอ็น บีเอชดี
ประเทศมาเลเซีย
บาร์โค้ด 9557062321662
*ข้อมูลจากเว็บไซต์ Wikipedia
"Ghost pepper"
Retrieved May 13, 2022, from
**ข้อมูลจากเว็บไซต์ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา
"หน่วยวัดความเผ็ดของพริก"
Retrieved May 13, 2022, from
CR หรือ Customer Review
คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ
คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล
Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์
ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต
I wonder how spicy it is.
ตอบลบ