รีวิว เอ็มบอร์ก มอสซาเรลล่าชีส (Customer Reviews) Mozzarella Cheese, Emborg Brand.

มอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella) 

สูตรดั้งเดิมของอิตาลีใช้นมควาย

แต่ปัจจุบันนิยมทำจากนมวัวมากกว่า 

ผ่านกระบวนการจับตัวเป็นก้อน (เคิร์ด) 

นำไปนวดและดึงยืดจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ โดยไมผ่านการบ่ม

ปกติมอสซาเรลล่าจะนำไปใช้ในเมนูต่าง ๆ ที่ต้องการความยืดของชีส 

เช่น พิซซ่า ผักโขมอบชีส ชีสบอล เป็นต้น

วันนี้จะเอามาใส่ในไส้โคโรเกะ

โคโรเกะ

คืออาหารทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่ดัดแปลงมาจากอาหารฝรั่งเศส 

ครอแก็ต (Croquette)  ทำจากมันฝรั่งบดผสมเนื้อสัตว์หรือผัก 

ปั้นเป็นก้อน ชุบแป้งและเกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนเหลืองกรอบ

ส่วนประกอบ

นมโคพาสเจอร์ไรซ์ 98%  เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน 1.4%

ใช้เชื้อจุลินทรีย์และเอนไซม์เรนเนทในกระบวนการผลิต

ข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม

พลังงาน 302 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 22 กรัม 

(ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม ไขมันทรานส์ 0.7 กรัม)

คอเลสเตอรอล 72 มิลลิกรัม

โปรตีน 25 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม

(ใยอาหาร 0 กรัม  น้ำตาล 1 กรัม)

โซเดียม 560 มิลลิกรัม

ปริมาณ 200 กรัม

เป็นชีสมอสซาเรลล่าแบบก้อน

เอามาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

ซื้อมอสซาเรลล่าชีสเอามาทำอาหาร

เพื่อเอาใส่ในไส้โคโรเกะเนื้อบดผสมมันฝรั่งและมันม่วง

ทอดโคโรเกะเสร็จมีชีสเยิ้มออกมา 

น่าจะใส่ชีสชิ้นใหญ่ไปหน่อย ทำเมนูนี้ครั้งแรกเลยกะขนาดไม่ถูก

ทานหลังจากทอดเสร็จใหม่ ๆ ชีสยืดมาก

ชีสรสชาตินุ่มนวล เนื้อครีม

รสนม หอมนม เค็มไม่มาก

😋คะแนนความอร่อย 9/10

ราคา 159 บาท

ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศไทย

ผลิตโดย บริษัท อาร์ลา ฟู้ด จำกัด

ประเทศโปแลนด์

บาร์โค้ด 5701215042780

CR หรือ Customer Review คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าแล้วมาเขียนรีวิว

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพ หรือข้อความที่เป็นความเห็นส่วนบุคคล

ในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต