รีวิว ร้านภูฟ้า อาหารว่างบาเยีย (CR) Review Bahia Appetiser, Phufa Shop.

บาเยียนั้นน่าจะออกเสียงเพี้ยนมาจากคำว่า 

บาจิ หรือ บาเจีย (bhajis, bhajia) 

ซึ่งหมายถึง ของชุบแป้งทอดของชาวอินเดียนั่นเอง

คล้ายกับมาซาร่า วาดะ (Masala vada) ของคนอินเดีย

จะใช้ถั่วเหลือง (yellow split peas หรือหรือเรียกอีกชื่อว่า Chana dha) 

แต่ขนมบาเยียของคนไทยจะใช้ถั่วทองซีก

และของคนอินเดียจะใช้ใบแกง (curry leaves) เพื่อความหอม 

แต่บาเยียของไทยจะใช้ต้นหอมซอย*

ส่วนประกอบ

ถั่วเขียว, ขิง, หอมแดง, กระเทียม,

เกลือ, พริกไทย และเครื่องเทศ

ข้อมูลโภชนาการ

ไม่ระบุ

ในกล่องมีไม้จิ้มฟันให้เอามาจิ้มขนม

ด้านนอกของบาเยียกรอบนิดๆ

ข้างในเป็นถั่วบดอัดแน่นปานกลาง

เนื้อออกแห้งๆ

รสเค็มปานกลาง หวานน้อย

กลิ่นเครื่องเทศไม่แรงมาก

รสชาติทานง่าย

พอจิ้มกับน้ำจิ้ม มันก็จะดูดน้ำจิ้มได้เยอะ

น้ำจิ้มอร่อย

รสชาติคล้ายๆ อาจาดผสมกับน้ำจิ้ม

รสหวานอมเปรี้ยว เค็มน้อย 

เผ็ดน้อยมาก มีแค่กลิ่นพริกสด

เข้ากันดีกับบาเยีย ทานแล้วไม่เลี่ยน

😋คะแนนความอร่อย 8/10

ซื้อจากร้านภูฟ้าในกรุงเทพฯ

ร้านนี้มีหลายสาขา

ราคา 65 บาท

ประเทศไทย

*ข้อมูลจากเว็บไซต์ พลอยศรี Stories

"มาซาร่า วาดะ คล้าย บาเยีย คนไทย"

Retrieved January 1, 2023, from

https://ploytellsastory.home.blog/2019/12/17/%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B2-%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B0-%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%B5/

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความที่เป็นความเห็นส่วนบุคคล

ในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต