รีวิว บั๊วเกี้ยไหหลำโบราณ มุมถนนพลับพลาไชยตัดกับถนนยมราชสุขุม (CR) Review Ancient Hainan Noodles Dessert, the corner of Phlapphla Chai Road intersects with Yommarat Sukhum Road.

พอดีได้ไปทำบุญโลงศพที่มูลนิธิป่อเต๊กตึ๊ง

บริเวณใกล้ๆ จะมีรถเข็นขายบั๊วเกี้ยไหหลำโบราณ

อากาศร้อนๆ เลยต้องแวะกินขนมหวานเติมพลังซะหน่อย

จากมูลนิธิป่อเต๊กตึ๊งเดินมาทางวัดคณิกาผล

ก็จะเจอรถเข็นตรงแถวหัวมุมถนน

       ‘โบ๊กเกี๊ย’ เป็นคำนามภาษาจีนไหหลำ

ใช้เรียกเส้นแป้งสีขาวอวบลักษณะคล้ายลอดช่องหรือเกี้ยมอี๋

ตำรับดั้งเดิมจะใส่เพียงโบ๊กเกี้ยสมุนไพรจีนต่างๆ น้ำเชื่อมและน้ำแข็ง 

เรื่องน่าสนใจก็คือ บ้านเกิดของหมี่เหลืองหรือบะหมี่เหลือง

นั้นเป็นของชาวจีนแต้จิ๋วและเมื่อเหล่าชาวแผ่นดินใหญ่

อพยพย้ายถิ่นมาอยู่เมืองไทยหมี่เหลืองและเส้นโบ๊กเกี้ย

จึงได้มาเจอกันในถ้วยหวานเย็น

กระทั่งหลายคนติดปากเรียกหวานเย็นตำรับนี้ว่า ‘หมี่หวาน’*

หอมหวาน

น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง โปะน้ำแข็งใส

เครื่องเยอะดี

มีเส้นเกี้ยมอี๋ เฉาก๊วย แปะก๊วย เส้นบะหมี่ เมล็ดข้าวโพด 

เม็ดบัว ถั่วลิสงคั่ว วุ้นมะพร้าว และถั่วแดง 

เป็นครั้งแรกที่กินขนมหวานแบบที่ใส่เส้นบะหมี่ด้วย

ซึ่งรสชาติก็เข้ากันดี

ที่ร้านขายดีนะ มีคนทยอยมากินเรื่อยๆ

😋คะแนนความอร่อย 9/10

ราคา 20 บาท

ร้านตั้งอยู่ที่แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย 

กรุงเทพมหานคร 10100 ประเทศไทย

ที่อยู่ใน Google Map

https://goo.gl/maps/2oEzUFV4YGXaJuue7

ภาพหน้าร้านตาม Google Street View

*ข้อมูลจากเว็บไซต์ Krua

"‘โบ๊กเกี้ย’ ‘โอ้เอ๋ว’ หวานเย็นโบราณในร้านอากงอาม่า"

Retrieved June 30, 2021, from

https://krua.co/food_story/%E0%B9%82%E0%B8%9A%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2-%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B9%8B%E0%B8%A7-%E0%B8%AB%E0%B8%A7/

CR หรือ Customer Review 

คือ ผู้บริโภคจ่ายเงินซื้อสินค้าเองแล้วมาเขียนรีวิวค่ะ

คะแนนรีวิวเป็นความคิดเห็นส่วนบุคคล

Ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ 

ไม่อนุญาตให้นำรูปหรือข้อความที่เป็นความเห็นส่วนบุคคล

ในบล็อกนี้ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต